L’huile de palme est bourrée de qualité : stable à haute température, apporte une belle couleur et le palmier à huile est très productif. La solution du boycott n’est pas la meilleure à long terme car son rendement à l’hectare est très supérieur aux autres oléagineux : l’huile de palme représente 40% de la production mondiale d’huiles végétales pour 7% des surfaces cultivées.

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Source :L’infodurable, www.linfodurable.fr