L’huile de palme est réputée mauvaise pour la santé et pour l’environnement, mais elle ne serait pas la plus néfaste des graisses. Emission spéciale de Circuits courts “Comment faire sans huile de palme ?”. L’huile de palme est riche en acides gras saturés (50%) qui peuvent créer des maladies cardio-vasculaires si elle est consommée en trop grand quantité, il faut donc équilibrer et varier son alimentation.

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Source: Europe 1, www.europe1.fr