De nombreux produits ont sur leur emballage une étiquette “sans huile de palme”. Pour de nombreux consommateurs cette huile est mauvaise pour 2 raisons :
– La santé : elle serait responsable de problèmes cardiaques, hors de nombreuses études ont démontré que cette huile a un faible impact sur le cholestérol, dans le cadre d’une alimentation saine elle n’augmenterait pas les problèmes cardiovasculaires. Il existe bien sûr d’autres huiles plus saines (olive, canola).
– La déforestation : cette culture a un très fort rendement, elle permet de produite plus sur moins de terres.(8 fois plus de rendement que toutes les autres huiles et l’huile de soja nécessite 6 fois plus d’énergie, 7 fois plus d’azote et 14 fois plus de pesticides par tonne d’huile.

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Source : La Chronique Agora, www.la-chronique-agora.com