L’huile de palme est très utilisée en Afrique de l’Ouest, c’est un aliment riche en vitamine A dont la betâ carotène. Elle est très utilisée dans les cosmétiques car elle donne un teint halé. L’huile de palme est très résistante à l’oxydation, supporte des températures élevées et reste solide à température ambiante. Pour bénéficier au maximum des bienfaits elle doit être consommée naturellement.

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