Dossier du mois : huile de palme

Dossier spécial consacré à l’huile de palme : entretien avec Alain Rival (CIRAD), chiffres clés de la filière et situation dans plusieurs pays (Nigéria (ex. Okomu), Côte d’Ivoire, Ghana (ex. PSG) et Burkina Faso). Pour lire l’article dans son...

Soyons raisonnables avec l’huile de palme

De nombreux produits ont sur leur emballage une étiquette “sans huile de palme”. Pour de nombreux consommateurs cette huile est mauvaise pour 2 raisons : – La santé : elle serait responsable de problèmes cardiaques, hors de nombreuses études ont...